海棠文学 - 言情小说 - 异世膳师重生八零年代在线阅读 - 分卷阅读62

分卷阅读62

    用一根笔直的长叉子,插住这块肘子。

烧旺一盆炭火,将这块肘子悬空在炭火上,小心炙烤,边烤的同时外层再刷一层蜂蜜,顿时,蜂蜜的甜味与清香的rou味交织在一起,能勾得人口水都要流出来,蜂蜜不止是刷一层,而是在肘子表皮烤得金黄酥脆后,就不必再刷了,这时候,整个肘子的表层都浸透了清甜的蜂蜜味,楚随珠将烤好的肘子放进盘子里晾凉。

第二道菜她做一道素鳝丝,先将长条的茄子切成小段,然后再将茭白切丝,干香菇放盛入清水的碗里泡发,随后葱姜蒜都切末。泡好后的干香菇用剪刀沿伞盖慢慢剪,剪成一道中间不断的5毫米细丝,就是伪装的鳝丝了。

随后锅内起油烧热,先放茭白翻炒,炒软后盛出备用,再把沥干水剪好的鳝丝放进去,继续翻炒,然后再将茄条放进去,加入酱油白糖已经泡发香菇后的那碗水,待全部炒软后,把茭白倒入其中,勾芡后直接盛出装盘。将葱花洒在上面,热油再往上一浇,这味道,整个都被激发出来了。

由于做得极其逼真,咋一看还真以为是鳝鱼做的鳝丝。

除了这些之外,楚随珠还用木薯粉和椰浆做了一大盘子软糯香甜的黄金糕,以及一盘子松仁玉米。

因为还有丰延年几人,楚随珠又加了红烩花菜和煲淋白菜。

“做得累不累?”王玉兰关心的问道,虽然女儿确实很喜欢在厨房做菜,但她这个当妈的,还是心疼。

“不累的。”

楚随珠正给红烩花菜装盘,茄红的酱汁淋在一颗颗小花菜球上面,色泽异常的好看。

所有的菜都是一式两份,其中一份是送到丰延年那的,另一份是他们自己吃的。

王玉兰帮着把送到丰延年那的一份全部装好,现在不是以前一样每次放袋子里了,而是丰延年给的一个食盒。

丰延年那换了一个保姆,就是在王记出事后换的,现在的保姆姓钱,长得胖胖的,脸上也一直笑呵呵,看着非常喜庆,每天都由她来这边把食盒拿过去。

这边钱保姆拿到食盒后,就一路小跑的走到自己雇主的房子,一开始招她来的人告诉她工作内容的时候,她还挺惊奇的,要说这做保姆,以前她是在大城市做的,一般就是把雇主家的生活给照顾好,从洗衣做饭打扫卫生带孩子,都得会。

她前前后后换了三个雇主,上面那些活她都没少干。

要说她的业务能力,那是真不错,前面三个雇主里面,都想让她做长期的住家保姆,她嫌不自由就拒绝了。后来有人找上她,让她来这个清远县干活,她哪乐意啊。不过这人出的钱实在是多,她咬了咬牙,也就来了。

本来她还以为能出这么多钱的雇主,一定难伺候,到了才发现,这栋房子里啊,住四个上了年纪的老头,其中一个是主人家,另外三个都是来做客的。而这工作内容,也够少的,就是打扫打扫卫生,给几个老头泡泡茶之类的。衣服啥的都不用她洗,有洗衣机。

本来她觉得这饭总要做吧,没成想,连饭都不用做,每天只需要跑跑腿去把饭拿过来就行。

第一天去的时候,她还在想,这饭菜有多金贵,这四个老头每到饭点就跟狼似的绿着眼睛等。手里的食盒密封性实在太好,那味道她也没闻到。

直到打开食盒的一瞬间,她才知道为什么这雇主招保姆不让她做饭,哪怕她也是什么菜都能做出来,算得上一把好手了,也不敢说她能把菜给做出这种味道。

今天也是一样,怕雇主等急了,她几乎一路小跑回来的,果然这四位已经都坐在餐桌前面了,见她进来,刚刚聊着的饭厅顿时安静下来,全都转过脑袋盯着她。

她心里嘀咕,据说这几位里面有几个还是大学教授呢,怎么就这么要一口吃的。

她嘀咕归嘀咕,但手头底下的动作却不停,饶是在打开食盒之前已经做好了准备,还是被里面喷薄出来的香味给迷了眼。

“嗯,里面有酸甜口的。”丰延年爱吃一口甜的,一闻到这味道就笑眯了眼,“快拿出来看看,都做了哪些酸甜口的?”

严子煊不爱吃甜的,他人长得壮实,哪怕已经这么大年纪了,还每天精神抖擞的打拳,他爱吃rou,尤其是大rou,一口rou下去别提多爽快了。

“酸甜口的不是老娘们爱吃的吗?你个大男人也爱吃?”他故意损丰延年。

“男人怎么就不能吃酸甜口了,再说了,我现在就一个小老头,我爱怎么吃怎么吃。”丰延年摸了摸袖子,一点也没被严子煊说的话影响道。

但这会严子煊是没空跟丰延年斗嘴了,他的目光都被那一大块里面是酱红色,外面是金黄酥脆的肘子给吸引了。这可是一点水货都不掺的大rou啊,再瞧瞧这外面一层冒着油的润泽表皮,严子煊眼睛都快黏上去了。

随着大肘子被端出来,剩下的几道菜也都分别被端着放到几人面前。

也没人客气,严子煊先是一筷子夹了一块软嫩的肘子rou,都不用他怎么扒拉,直接就能扯下一小块来,酥脆的表皮夹着一点肥rou的里层再加上软烂的瘦rou,一块塞进嘴里。

甜的?严子煊脸色一僵,不对,不只是甜的,清香不腻的甜味和rou的咸鲜味一块,完全让他忽略了自己不爱吃甜的这个事实。

而丰延年自然是夹了一块茄汁小花菜,一个个圆球状的花菜去掉梗,只留头部,再配上楚随珠自己调的番茄汁,一口一个下去,清甜开胃。

“这是鳝丝?”魏易好奇的夹了一筷子看上去像鳝丝的菜,眯着眼睛看了一会,再送进口中。

“是素鳝丝,”许平江刚吃完一口,他也被骗了,直到咬了几口才反应过来,这不是鳝鱼,是香菇,倒是这样子啊,跟鳝丝一模一样。

魏易这会也吃出来,他咽下一口,又夹了一筷子,笑着说道:“有意思,以假乱真了,连咱俩都骗过去了。”

黄金糕装了不少带过来,几个老头一口黄金糕一口菜就这么吃着,别提多有滋味了。

就连那道看起来最为普通的煲淋白菜,这白菜啊,都是楚随珠特意用剩下的大骨汤,将白菜放入里面,小火慢慢煨,将这骨汤里精华全部煨进了白菜里面,再捞出来,哪怕这外表看起来确实就是普通的白菜,但入了口,才知道,这白菜也废了不少功夫。

“这小姑娘有心思。”魏易吃完最后一口白菜,笑着点点头。

没吃楚随珠做的菜之前,魏易也对丰延年所说的好吃抱有存疑,但是吃过之后,才知道为什么这丰延年非要让他们过来了,虽然如丰延年所说,这做的饭菜对身体特别好,但这些菜的味道,也是好得没话说。

尤其是每一道菜,他都能吃出来,是花了心思的,而不是随手做做,