海棠文学 - 耽美小说 - 私房小厨在线阅读 - 分卷阅读56

分卷阅读56

    的气息,吃到嘴里软嫩香甜,尤其是那中间薄薄的一层肥rou,几乎就混着香气化在嘴里了。

齐楚平把一块rou放在嘴里,现在的表情有些板不住了,他微微有些惊讶的扬了扬眉毛,眼睛往陶罐里又看了看,峰子也是个机灵的,连忙又给他布了一块。

第二块齐楚平吃的很慢很仔细,这两块rou进去,齐楚平放下了筷子,声音带着一丝赞许:“这道rou炖的倒是还不错……”

林亦泽这时候两块rou也进了肚子,心里一边感叹着何青山这rou炖的真是绝了,一边在旁边解释道:“这道菜是用台湾高山乌龙,炖的是上好的五花猪rou,乌龙茶只是辅料,主要的用途是解油腻,所以味道不是很重,这道菜的辅料您肯定也尝出来了,放了一些桂花,可以更好的加强乌龙的香气……增加rou的香甜味道……”说着他笑了笑,带着一丝得意:“我家青山嘛,炖rou是强项……”

齐楚平看着他得意洋洋的样子,冷哼了一声,泼过来一盆冷水:“跟他爷爷比手艺还差远了,我年轻时候吃过一次何老炖的rou,到现在都……”

林亦泽在旁边笑着听着,齐楚平却忽然反应过来自己怎么和林亦泽拉起了家常,于是那脸又板了起来,敲了敲桌子:“是不是该最后一道菜了……”

林亦泽连忙称是,对着外面使了个眼色,峰子这时候端上来一份汤菜。

这便是最后一道菜,齐楚平看了看,觉得也没有什么特别地,无非就是一碗卖相不错的鸡汤罢了。

林亦泽吩咐峰子给他盛了一碗出来,齐楚平喝了一口,这鸡汤味道倒是很是地道,还带着一股淡淡的绿茶的香气,绿茶的味道并不会喧宾夺主,倒是多了些清爽,鸡汤口感醇厚而不油腻,味道丰富而且干净,也没有什么杂味,算是他最近几年喝过的最好的鸡汤。

“这鸡汤,是分了两步煮制的……”林亦泽在旁边解释道:“刚开始您留下题目的时候,就已经开始熬煮这鸡汤了,虽然当时菜单还没有定,还不知道会不会用到,但是周老和青山说提前做好准备没有坏处,所以他们用三只小山鸡,用小火熬了整整一天,去掉杂质熬出了一锅鸡汤。”

“等菜单定下来了,再准备一只山鸡,先把山鸡飞水,去掉杂质,血沫和其他不好的味道,煮到7,8分熟,内腹添置绿茶,早用笋丁火腿等原料填充鸡腹,外表用蜂蜜和酱油以及各种调味料涂抹入味,然后再用之前的鸡汤煮制,您可以尝尝这鸡rou,绝对没有一点杂味……”

说着他很是殷勤的给齐楚平夹了一筷子鸡rou,齐楚平吃了一口,脸却又沉了下来:“味道是不柴,只是这蜂蜜和酱油算是败笔,太甜腻,添得太多反而夺了原本的味道,本来就只是鸡的味道就已经很好了。”

林亦泽连忙点头称是,齐楚平又喝了一碗鸡汤,放下碗之后沉吟了一会,然后指着这桌子上的盘盘碗碗说:“这些都是那个小厨子做的?”

林亦泽笑着说:“周老也给了不少指教的……”

“恩……”齐楚平皱着眉头点了点头:“缺点不少优点也不少,不过这个年纪做出这些也算是很不错了,你这个拙园倒也不算是名不副实……”说着他回头看了林亦泽一眼,笑了一下:”你和周老,倒是捡了个大便宜……”

林亦泽看了他一眼,有些不怀好意的说:“我听青山说,当年他一直想进满岳楼,但是最后却没进去,真是……可惜啊……”

齐楚平愣了一下,脸上有些不好看,嘴上却一点都不吃亏:“看来周老还是宝刀未老啊,教出的徒弟真是不错……”

林亦泽笑了笑,不置可否。

齐楚平看着他似笑非笑的脸,脸上不说,心里却跟明镜似的,早把酒楼里面管教学的在心里都骂了一百遍,这些家伙,越来越只知道钱了,把这么好的一个苗子生生的放过了。

俩个人又有一搭无一搭的闲聊了几句,齐楚平把手里茶杯往桌子上一放:“这菜也品完了,茶也喝完了,我也该告辞了……”说着他站起来,做了个礼,转身就要走。

林亦泽连忙伸手就拦,他费了半天劲可不是就为了请他吃一顿饭,他从椅子上站了起来,赶紧追了两步。

这老头也50多岁的人了,走路却是行如风,很快就走到了门口,林亦泽伸手一抓,却什么都没抓住,眼看着齐楚平就要走出大门去了,他心里一急,就喊了出来:“大舅!!”

齐楚平一下子就站在了那里,林亦泽快走两步站在他身后,低声又叫了一声:“大舅……”

齐楚平转过头来,有些好笑似的看着他:“谁是你大舅……”

“大舅!!”林亦泽有些急了,他伸手抓住齐楚平的胳膊,像是生怕他跑了似的:“我妈他……”

齐楚平一下子就变了脸,甩开他的手哼了一声就往外走,刚走了没两步,何青山就挡在他面前,神情有些急切:“齐老板,都是一家人你何必……”

“你们俩个倒是一唱一和的……一家人??”齐楚平回过头看了看林亦泽,冷笑着说:“我可没这么大一个外甥……”

“您要心里真没这个外甥今天也就不会来了……”何青山脱口而出,齐楚平脸色变得更难看,他一把推开何青山就往外走。

“大舅!”林亦泽在后面追着跑了两步又喊了一声,他也不管齐楚平是不是头也不回的走的飞快,在后面自顾自的喊着:“我妈他……一直特别想念您……”

齐楚平的腿已经迈出了大门,却忽然停了下来,林亦泽满脸惊喜的看着他,只见他回过头来,先是深深的看了林亦泽一眼,顿了一会,然后又对着何青山笑了一下:“小伙子,菜做得不错啊……”

作者有话要说:

☆、第59章

说完这话齐楚平就头也不回的走了,何青山想去追,却被林亦泽一把拉住。

周老站在后面看着他们叹了口气,却也没说别的,把何青山叫到后厨说了说今天做的这些菜品有什么问题。

何青山很是沮丧,这次这一桌子菜,他翻来覆去的想了三天,菜谱改了又改,连做梦都是如何才能做好这桌菜,为的就是能让齐楚平对林亦泽的看法有些改善,没想到这齐老板,吃完饭抹抹嘴就走了,连个说话的机会都不给。

周老看着他心不在焉的样子,随便说了两句,就挥手让他们回家了。

林亦泽却好像还挺高兴,开车的时候都哼着歌。

何青山看了他一眼,微微有些不满的抱怨着:“你这个大舅可真够倔的,明明就是自己想来看看你,最后跑的比谁都快……这老头……真够别扭的……”

林亦泽嘿嘿笑了两声:“我家人都这样,全都倔的要命,要不当年也不会闹成那样……”