海棠文学 - 言情小说 - 九零之玉荑厨神在线阅读 - 分卷阅读64

分卷阅读64

    什么绝世钢筋直男?



    晚九点还有一更



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    ☆、第34章



    



    被迫答应了明天开始练军体拳的陈白微,一脸郁闷的回到了后厨。



    这哪里来的钢铁直男?



    刚刚她特意跑得那么小清新,手里还拿着苹果,多漂亮多迷人啊?结果你关注点在哪?在我跑的速度很慢上面也就算了,你还让我跟你学打军体拳。



    我真是学你奶奶个腿。



    只敢在心里逼叨逼叨的陈白微,看见切菜的帮工,眼睛一瞪,“我不是让你切成丝吗?什么叫丝你知道不?头发丝那样的你懂不?你切的这叫什么,这叫块,块和丝不一样的,眼睛看不到啊?”



    那帮工被陈白微这么一吼,吓得手都抖了,更是不知道该怎么切。



    陈白微压着一口气,一把将他挤开,然后手拿着菜刀,下手如电,分分钟切完一份。



    “看到没,这叫丝,就给我按照这个宽度切。”



    她拿起一把切成丝的木耳,都是一毫米宽的,均匀得像拿尺子比划着切出来的。



    那帮工一脸绝望,不是,你怎么切的我都没看清,我要有你这手刀工,我还做什么帮工啊,表演刀技去了好吗?



    陈白微可不管,把人虐了一通之后,就拍拍手继续煎蛋饼去了。



    说是说蛋饼,其实是要煎得很薄的,做成蛋皮。煎完之后还得切成菱形,放到一块用来炒臊子。



    上一世的陈白微,有一道面食是每位食客必吃的一道主食。



    云丝面,面是她自己动手擀的,不是拿水和的面,而是拿用海参瑶柱等熬上两天两夜熬出来的海鲜汤,一点点的加到面里。



    从和面开始,面团就开始散发着nongnong的鲜香味。每一根面条细如发丝,下鸡汤煮了之后,又根根分明不会粘连。



    除了汤是鸡汤外,其他什么都不加,就一碗白面,汤清面白,装在碗里。一口汤一口面,每一口的鲜味都是层层相叠的,不是一鲜到底。



    曾经有食客说,吃过她做的云丝面之后,再喝无论多鲜的汤,都觉得索然无味。



    想到了曾经,陈白微又有些怀念了。



    云丝面什么的,有条件倒是可以给朋友做了尝尝。



    和面的是一位男帮工,在厨房里干了蛮多年的,和面这点多多少少还是会的。



    陈白微盯着他加水,又教他该怎么揉面,等面团出来的时候,这男帮工腼腆一笑。



    “还是小陈师傅厉害,我之前揉面不是干了就是稀了,还是第一次把面揉得这么好呢。”



    “揉面的时间力道很重要,不是一个劲的加水揉,以后你就按照我教你的手法,慢慢的加水调整,面条出来得也比较劲道有韧性。”



    陈白微是不介意把方法教出去的,教是教了,能不能学会,那就靠个人。



    那男帮工连连点头,“嗯嗯,我懂的,今天这面揉得好,待会宽面切出来再配上您做的臊子,味道指定是好吃的。”



    陈白微看了他一眼,对这小伙子嘴甜的程度感到非常的满意。



    “挺会说话的啊你,叫什么名?平时要是没事可以给我打打下手,顺便跟我学做菜啊!”陈白微检查着送过来的木耳丝,问道。



    “我叫周泰,其实是李师傅的外甥。”周泰有些不好意思的说道。



    他以前就是李师傅弄进来的,但俩人在食堂不怎么交流,除了在食堂干了挺多年的知道他们的关系,其他人还真不知道。



    陈白微就一点也不清楚,也从来没听李师傅说起过啊。现在再想想,好像李师傅手头有什么事,就有个男帮工跑得挺奇怪的,好像就是这周泰。



    “啊,是李师傅的外甥啊,都没听你叫过他舅舅,我还真不知道。”陈白微对李师傅还有吴师傅都挺有好感的,主要是这俩师傅安分,不像大师傅那样。



    周泰有些扭捏,其实他比陈白微要小,只是当年没怎么上学,十六七岁的时候就到食堂干活了,在这都呆了五六年。



    “我舅他说在工作的地方叫舅舅不大好,就让我叫他李师傅,平时大家都是该干活就干活的,也犯不着攀什么亲戚关系。”



    陈白微有点诧异,没想到李师傅的思想这么前卫。虽然只是个食堂,但其实跟单位也差不多,只是工作性质不一样而已。



    而且李师傅毕竟是师傅,在食堂的地位不一样,要是周泰口口声声叫他舅舅什么的,旁人可能都不大好指使周泰干活。



    就像卢倩倩,她新来的,是个洗菜工。就因为她是大师傅的外甥女,她的工作量跟之前陈白微的工作量差不多,那时候陈白微偶尔还要去前面收拾碗筷呢。但卢倩倩就不用,她只需要洗个菜,打杂的活一点都不用干。



    “那李师傅说得挺对的,大家都是来干活的。认认真真干活就行了。”陈白微夸了一句。



    周泰忐忑的看着陈白微,虽然这小陈师傅个子不高,人也长得年轻。但这些日子小陈师傅的手艺如何,大家都知道。跟大师傅直接呛声的事,大家也都看在眼里。



    尤其是年轻点的帮工,其实都挺佩服她的。



    大师傅手艺不怎么样,还看不上别人,大家都清楚。只是没人敢说,结果陈白微过来就啪啪啪的几个巴掌打在大师傅脸上,别提多痛快了。



    周泰也很佩服陈白微,而且从手艺这一块,就足够他佩服的。



    当然,还有一点他没说的。



    那就是他舅舅李师傅说,让他多跟着陈白微学学。小陈师傅做菜的手艺了得,他哪怕是学个一两分到手了,以后也不愁没饭吃。



    做厨子是辛苦,但周泰也清楚自己没读过什么书,也没什么特长。现在人在工厂里上班的工人都天天面临下岗危机呢,像他这样没什么本事的就更应该有危机感。



    他自己也是想跟着陈白微学的,但俩人没怎么接触过,他也不好直接上前去说,小陈师傅你教我做菜吧!



    这会能跟陈白微搭上话,他心思一动,赶紧说道。



    “嗯,我舅说的都对,他还说让我多跟你学学呢。”



    学学?陈白微转念一想,看着周泰紧张的搓起了手,就明白了。



    “没问题啊,只要你想学,不怕吃苦的话就行。这样吧,平时你多给我打打下手。”



    陈白微也不介意别人跟着她学厨艺,索性她也不会在食堂呆很久,要是以后走了,这群小猪崽谁来喂啊?



    不如培养一个饲养接班人,比如眼前的周泰。



    周泰按捺住心中的激动,笑得脸都