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    荷叶已经用热水烫过，摸起来十分柔软。

但莱拿刀切掉蒂根，然后把荷叶片对叠一番，尽量切成大小一致的三角形荷叶。

一片荷叶片被但莱切成了三份，她把调好的鸡rou蘑菇馅用勺子舀起来，放在了荷叶片上，最后在馅料上面加上了火腿片。

“大家在荷叶片上放馅料的时候，一次性不要放太多，以免在包的时候，会露出来”。

但莱口中说着话，她纤细秀白的手指微动，动作轻巧熟练的就用荷叶把馅料都给包了起来，包成了一个小巧的长方形包，放在了白色的瓷盘上。

观众们睁大了眼睛，看着但莱的干脆利索的动作。都还没反应过来怎么回事，她就已经把鸡rou蘑菇馅用荷叶片给包好了。

【萌崽崽：哈哈哈哈，看了一遍，是我学不会的包法】

【百香果摇摇乐：呜呜呜呜，阿莱的手太巧了，我的手就太不争气了QAQ】

【你像是春日的熊：今天也是为阿莱手法打call的一天，太厉害啦！】

【尖叫的土拨鼠：主播好厉害啊，这个手法干脆又利索！我也要琢磨琢磨学一学】

但莱修长的手指正捏着一个小巧的荷叶包，包好后，都整齐地码放在了瓷盘里。

她抬起眼眸看直播间迅速飘过的弹幕，她笑了笑，说道：

“因为荷叶薄面积大，所以cao作起来比较容易上手。而且不管是什么包法，都是熟能生巧。大家要是有兴趣，在家试试，多练几次就可以学会啦”。

【桃花鹿：好！听完阿莱说的，我这个手残党生出了信心，按耐不住了！准备休息日的时候，试着做荷叶凤脯这道菜！】

【三点海棠花未眠：呜呜呜呜，我这个小垃圾，还是看看就算了。上手的话，绝对就是浪费食材QAQ】

但莱看了一眼弹幕，她眉眼弯弯地笑了笑，然后低下头，继续包荷叶包。

她手脚麻利，没要一会，九个小巧精致的荷叶包就整整齐齐地全都码放在了瓷盘里。

若是使用蓝星的厨具，想要把荷叶包给蒸熟入味，大约需要一个小时左右。不过用斯卡尔星际的厨具，只需十分钟左右，大大缩短了时长。

“荷叶包全都做好后，大家就可以上锅蒸了，大约蒸十分钟左右出锅”，但莱把瓷盘放进蒸锅里，设置好程序，按下了开关。

趁着蒸荷叶包的空挡，但莱开始准备做柏子仁糖醋烩鱼柳。

奈海城作为海滨城市，这里盛产海鲜，价格也十分实惠便宜，简直就是海鲜爱好者的天堂。

第65章毛绒绒

“鳕鱼含丰富的蛋白质,营养价值高,rou质细腻柔滑。最常见的做法是清蒸或者是香煎，不过今天我们做的是糖醋口的鳕鱼，来尝尝味道”。

但莱低下头，把一块奶白色的鳕鱼rou,切成了小长条，放进了玻璃碗中。然后在里面加入了小半勺细盐和胡椒粉进行腌制。

“把鳕鱼条腌制一会让它入味,我们现在就开始调制炸鳕鱼条需要的面糊”。

但莱话音落地，她把适量的玉米淀粉、低筋面粉和泡打粉混合在一起放进瓷碗中。然后倒入凉白开进行搅拌,最后又倒入了一点点食用油,搅拌均匀后制成面糊。

面糊调制好后，但莱把奶白色的鳕鱼条都倒入进了面糊里。

做这步骤的时候,她想到了炸天妇罗的那期视频,轻声说道：

“炸天妇罗是要求“薄衣”,所以给食材挂面糊的时候，只需两面轻沾即可。不过,炸鳕鱼柳的时候,就需要都裹满面糊哦”。

但莱另起了一口小锅,在里面倒入了橄榄油，起火烧锅。

油锅热了后,但莱夹起裹满面糊的鳕鱼条放进了油锅中，炸物的美妙“滋滋”声响在观众的耳畔。

并且随着高温的烹炸，鳕鱼条在泛着橄榄清香的油锅中不断翻滚，表面的奶白色也开始转变成了诱人的金黄。

阵阵地美食香气在观众们的鼻尖萦绕,肆意地在引诱她们的味蕾，勾得众人垂涎欲滴，下意识地吞咽了一口口水。

【天上星星帮你摘：啊啊啊，好香啊！我永远都爱油炸食品！这是属于肥宅的极致快乐！】

【大兔叽：呜呜呜呜，想恰想恰！】

【桃花鹿：啊啊啊啊，等不及了，想要阿莱搞快点，我好馋啊QAQ】

但莱看了一眼弹幕，她眉眼弯弯的笑了笑，柔声说道；

“大家先别着急，鳕鱼柳炸好后，我现在开始调制糖醋汁。糖醋口味的酱汁酸甜爽口很开胃，适合在炎热的夏季吃”。

话音落地，但莱在平底锅里加入了少许清水，然后在里面倒入白米醋、番茄酱和白砂糖，开小火慢慢地熬煮。

平底锅里的酱汁“咕噜噜”的冒着热气，但莱拿着勺子轻轻的搅了搅。一股酸酸甜甜的清香气息四溢，特别馋人。直播间里的观众深吸了几口这股酸甜香味，只感觉肚里的馋虫都被勾了出来。

“糖醋汁熬煮好后，不能马上出锅，还有最后一道步骤，就是给糖醋汁勾芡”。

但莱在小碗里加入了一点雪白细腻的淀粉，加入凉白开后搅拌均匀，倒入进了糖醋汁里。

勾好芡的糖醋汁胶着在一起，质感变得更加浓稠，颜色也是越发的鲜红清亮，有种诱人的好看。

但莱关火后，她把炸好的金黄香酥的鳕鱼条倒进了平底锅里，让每一根鳕鱼条都沾满清香酸甜的糖醋酱汁后，盛进了瓷盘里。

最后但莱在糖醋鳕鱼条上洒上了香香脆脆的柏子仁，她笑了笑说道；

“观众朋友们，这道柏子仁糖醋烩鱼柳就做好啦。做法简单不是很难，若是有兴趣的话，在家就可以尝试做一番”。

但莱轻缓的话音一落，直播间的观众们坐不住了。

【尖叫的土拨鼠：这道酸甜口的烩鱼柳，只闻味道就引得人食指打开。步骤也不难，明天就动手做起来！】

【小熊软糖糖：呜呜呜，阿莱做的美食都好合我的口味，我好喜欢啊！！】

【萌崽崽：啊啊啊，阿莱会做的美食好多啊！疯狂给阿莱打call！！】

【桃花鹿：哈哈哈哈，自从看了阿莱的直播，我都学会做好几种美食啦，开心！给阿莱笔芯芯】

但莱看着弹幕，她眉眼弯弯地笑了笑，开口说道，“荷叶凤脯也已经蒸熟了，我们现在就开锅吧”

说完，但莱继续手里的活计，打开了电压力锅的锅盖。

瞬间白腾腾的热气悠然而上，荷叶淡淡的清香气息混合着鸡rou蘑菇的鲜美香气，溢满了整间厨房，香气四溢。闻到这股清新香味的观众们，都不由自主的眯起了眼睛。

围裙口袋里毛绒绒的小雪狼，探着小脑袋，显然对蒸熟的“荷叶凤脯”生出了