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我是墙头草的闺女[七零] 第31节

    白母颇为得意,“也不看看是谁闺女。”

    白爹这次没和白母争辩大闺女随谁,他着急去老大夫那呢。

    白母带着姐弟俩也回家了。

    不过因着手里有rou,娘仨跟做贼似的,白母更是直接将rou虚掩在怀里。

    好不容易到家进屋了,娘仨不约而同的松了口气。

    白母还问白淑华,“大闺女你说藏哪好?”

    白淑华想的却是,“明个不吃点么?准备放多少天啊,要不要抹点盐巴。”

    白母想了想,“明个晚上咱们包饺子吧,二合面的,馅的话就rou沫白菜的。”

    白小弟高兴的拍巴掌,“吃饺子好!吃饺子喽!”

    “嘘!小点声,你想大家伙都听见,来分饺子啊。”白淑华吓唬小弟。

    吓唬很有用,白小弟立马捂住了自己的嘴。

    白淑华建议道,“娘咱们做大蒸饺吧,这样也不怕破,可以多放馅儿。”

    后世人们吃薄皮儿大馅饺子是因为更美味,可如今的人们也吃薄皮大馅饺子却是因为白面、苞米面什么的更难得,至于馅儿多是不放rou的,菜在农村不值钱。

    白母都没犹豫就同意了,将rou切开,大概是一五分,也就是说明天晚上包饺子准备用半斤rou,真心不少了。

    剩下的抹盐放进坛子里,不怕老鼠咬,这样的咸rou能吃到过年。

    “这也是咱们分家之后第一次吃饺子,我寻思着多做点。”白母拿着半斤rou解释道。

    白淑华觉得不多,毕竟到时候还得往出送呢,半斤rou也就借个rou味吧,“到时候多放点白菜。”

    白母有些可惜,“现在还没做酸菜,要不然酸菜rou饺子才好吃呢。”

    白淑华对酸菜也是爱的深沉,不过她今年做了更多的准备,等冬天猫冬的时候吃食会更丰富一些。

    首先,三样坚果数量不少,就是榛子、核桃和松子。

    其次,干蘑菇也很多,吃到明年开春绝对不是问题。

    第三,野菜干、蔬菜干也早有准备。

    特别是鲜嫩的野菜干都是她平时和白小弟一起挖的、晒的,然后用草绳子一把把捆上了,留到冬天吃。

    第四,就是咸菜。

    这边的咸菜做法很是粗犷,就是将蔬菜洗干净晒干之后直接扔酱缸里,啥时候想吃啥时候跟着大酱一起捞就行了。

    白淑华将做辣白菜的方法改良了下,因为没有苹果、梨,也没白糖,但加了一些野果子,做了一罐子简略版辣白菜,还挺受家里人欢迎的。

    之后她又做了黄瓜条咸菜,方法也很简单,将黄瓜洗净、切成四份,切去中间的瓤,因为这块水分太多了。

    用盐腌制五六个小时,洗净之后晒两个小时,最后加蒜片、辣椒、煮过的酱油浸泡即可。

    这个咸菜存放时间长,她本来想多做一些的,可因为太费酱油了,也只做了一小坛。

    除了这些,冬天还会有土豆、白菜、萝卜、胡萝卜、大葱这些蔬菜。

    北方人有独特的储存方法,或是放地窖或是用土给盖上,这些蔬菜能存放很久。

    林林总总加起来,种类也不算少了。

    要说差什么,那必须是rou了。

    蔬菜种类再多也不能和rou比啊。

    可是rou食渠道真不是她能搞定的,所以她还准备在分rou之前吃素的。

    没想到白爹争气了,弄回来三斤rou。

    别觉得少,十天半月吃一回,每次二三两,算算能吃多久。

    白爹回来的时候天已经彻底黑了,不过冬天白天短夜里长,现在应该也没太晚。

    他不是空着手的。

    “孩他娘,俩娃睡了么?”白爹问道。

    “爹,我没睡,小弟睡了。爹你手里拿的啥?”白淑华趴在炕上很是好奇。

    她也已经躺下了,只不过没小弟那么秒睡。

    “你还能看见啊?”白爹有些惊讶。

    白淑华解释了下,“你刚才开门,有月亮光。”

    “是条草鱼,得有两斤多,是老大夫给的,我不要都不行。”白爹呵呵笑。

    白母开口道,“快给我吧,我养盆里,你再给拎死了。”

    白爹将鱼递了过去,“有点蔫吧,活不了多久,要不明早炖了得了。”

    鱼一死,味就差多了,白瞎了。

    白母就让白爹将门开开,让她看看鱼,“是有点不活泛了。我们刚才还商量明个包饺子呢,看来得往后延了。”

    白淑华在心里纠结一下,吃鱼还是吃饺子呢?

    真是幸福的烦恼啊。

    白母又有了新想法,“要不我现在就将鱼收拾了,明早就炖上。咱俩中午不回来,俩孩子也能吃点好的。”

    白爹同意,“我来杀吧。”

    屋里没亮,白爹干脆就在门口处理鱼。

    “爹,老大夫咋说的?”

    白淑华也睡不着了,就忍不住八卦起来了。

    白爹一边细心处理鱼一边说道,“能咋说,他说到时候报名的人一起考,教她们炮制药材,到时候谁行谁不行一目了然,谁也别翻小肠。”

    白淑华点了下头,“这样倒是很公平,就是有嚼舌根的也不敢太过分。那老大夫说啥时候让小弟过去么?”

    她更关心这个。

    白爹将鱼肠放好,这可是好东西,不能扔的,“他说不着急的,等助手选出来再说。”

    白母也问,“那小军拜师这事是不是得…保个密啥的。”

    白淑华觉得够呛,“咋保密啊,别忘了俩助手呢,而且医务室总有看病的。”

    白爹还是很沉得住气的,“没事的,队里谁不知道我和老大夫的关系,她们眼红也没招儿。”

    白淑华也没别的办法,只能顺其自然了。

    其实也没很怕,人生在世,谁不被人说,反正又不会少块rou。

    这个话题就此结束。

    三人又开始讨论起炖鱼的配菜。

    白淑华第一反应就是豆腐。

    鱼和豆腐真心很配的,但她们生产队没有豆腐坊,想吃块豆腐还挺难的。

    最后决定放干茄片、土豆条和萝卜。

    白爹招呼白母,“孩他娘,你帮我舀水,冲冲这鱼,整完事了。”

    白爹估计怕弄一屋水,就拎着鱼去了院子。

    “三哥你干啥呢?这么大鱼啊!在哪抓的啊?娘你看我三哥抓了条大鱼!”

    是白小姑的声音,好像还有白奶奶。

    白淑华差点爆粗口,天黑了不老实在屋里睡觉,瞎特么溜达啥啊!

    她的鱼…要糟。

    第三十三章 厚pia唧(求首订)

    “差不多得了,咋盛那么多啊!”

    白小姑拦着白淑华盛菜,一脸的心疼。

    白淑华都快无语他妈给无语开门,无语到家了。

    这炖鱼可是她家的。

    昨晚白爹收拾鱼被白奶奶和白小姑看到了,然后这鱼就被盯上了。

    白小姑更是一大早就厚脸皮过来“蹲守”,拿她的话说是帮忙,却一点没沾手的意思。

    白母半拉眼珠瞧不上白小姑,直接上前将人挤开,“大闺女,用这个盆,那小碗能盛多点玩意。”

    白淑华立马照做,她是听娘话的好孩子。

    “哎呀三嫂,还得给爹娘呢。”白小姑那架势就要上来抢了。

    白母不lie(搭理)她,冲着屋子喊道,“孩他爹,撂桌子,吃饭了。她小姑你别在这碍事了,我家厨房这么点地,你往这一杵我都没法干活了,你放心不用你看着,孝敬爹娘那份不会少。”

    直接将人推了出去。

    白爹过来端菜,看到白小姑还在,忍不住皱起了眉头,“你给爹娘做饭了么,在这杵着干啥啊。”

    白小姑气哄哄,“给我鱼!给了我就走。”

    白爹懒得理她,冲着白淑华说道,“大闺女你喊小军赶紧起来,让他去送。”

    这话有些没头没尾,但白淑华完全理解。

    就是让白小弟给老大夫送菜,还是刷好感呗。

    “咋滴,我是你亲meimei,吃口鱼咋了!你们现在都不管我,让我下地,我手都磨出血了!”白小姑一下子就爆发了,连哭带喊的。

    白淑华就知道这是她在找茬发泄呢,并不是单单为了鱼。

    白奶奶跑了出来,“老三你个瘪犊子!招你妹干啥!”

    人没到,先骂上了。