海棠文学 - 言情小说 - 九零之美味人生在线阅读 - 分卷阅读7

分卷阅读7

    专业的。”

说完站起身,脑袋探出门冲右边吆喝一嗓子,把赵姨的爱人老刘叫了过来,“你给甄珍看看,帮忙算算她家一楼怎么改省钱?”

老刘跟他爱人一样是本本分分的老实人,下岗后在一新开的酒店找了个电工的活,这会刚换班回来,甄珍递了一碗鱼丸汤过去,喝后举起大拇指夸赞,“以后咱们有口福喽。”

他原先是鼓风机厂的车工,但电工、瓦工全都在行,看了甄珍画的东西,眼中兴味十足,“你想盘土灶啊?土灶好,焖大米饭带嘎巴,还想弄个转炉?弄这老些,阵仗挺大,甄珍你到底要做什么吃的?”

甄珍笑答“咱们东北喜欢一锅炖,盘土灶我想炖鱼用,转炉用来烤鱼,我想开家专门做鱼获的饭馆子。”

“哎呦,光想想就觉得好吃。”衣架子朴广义吃够了自家的冷面,对鱼很感兴趣,第一个捧场。

甄珍问刘叔,“您给估算下,改建需要多少钱?”

“管道费点事,可能会被扒层皮,但排水和排烟得解决好,要不办营业执照的时候,工商、税务第一个找你麻烦,建材好办,现在西边好多厂子在搞清算,拆下来的东西老多了,都白菜价往外卖,我估计全下来一千五百块钱能弄得利利索索。”

朴大宇想到老刘两口子不容易,家里还有个没法自理的孩子,都不是外人,对甄珍道“你刘叔人品咱都信得过,手也巧,他现在倒班,有时间干活,要不你把活包给他干?”

甄珍笑着点头,“肥水不流外人田,我就是这么想的,刘叔你下班休息够了再帮我弄,不用着急干,我手里的钱有点不凑手,临上冻之前弄好就行。”

大人们一听都皱起眉,朴爱善从厨房间出来,“甄珍,缺钱跟朴婶说啊。”

老刘也表示,“材料钱我给你垫上,工钱不给都行,街坊邻居帮着干点活应该的。”

因为甄父、甄母就是热心肠,谁家有难处二话不说能帮就帮,积攒下来的情分,邻居们现在全都真诚回馈给她。

俗话说得好,两好合一好,好上加好。

能拥有这样的邻居,是她的幸运,甄珍不是七情上面的人,心里感动,拒绝地干脆,“我有办法,你们放心吧,要是真有困难,我不会见外,一定跟你们说。”

晚上临睡前甄珍算了下账,算上今天拿到手的三千块钱和给出去的红包,她有现金三千六,刨除收拾屋子的钱,马上要交取暖费了,那也是一笔支出,再加上办执照的费用,桌椅板凳、锅碗瓢盆,赶上好食材要囤点,也得预备些现金周转。

算盘珠子一通扒拉,剩下来的两千块钱紧巴巴。

支着下巴想了想,甄珍嘴角勾起,手里的鲅鱼没有成本,弄好了绝对可以小赚一笔。

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第6章灌汤鲅鱼丸

中兴大厦是全市最大的国营购物商场,省城的产业工人以前收入可观,多年下来,养成爱消费的习惯,大厦年营业额能排到全国前十。因为人流量大,中兴南面自发形成了一条小食街,以前城管还管一管,今年遇上下岗潮,政府为解决就业,鼓励大家摆摊,小食街又往外绵延出几十米。

今天来摆摊的多了对小姐弟,东西不多,一个液化气罐配一个小油锅。小推车前支了块牌子,“灌汤鲅鱼丸,一块钱三个。普通鲅鱼丸,一块钱六个。文明吃丸,扎透了吃,切勿互害。”

时间还早,小食街暂时没上人,旁边卖炸串的大哥干站着没意思,下巴点了点牌子,好事儿问道“老妹儿,咋还互害了?那你这丸子谁还敢吃?”

姐弟俩自然是甄珍和宝库。非要跟出来见世面的宝库小朋友不乐意了,跺跺脚,大声抗议,“打丸最好吃。”

“打丸?”卖炸串的大哥噗嗤一乐,“给我来五毛钱儿普通打丸,我尝尝鲜。”没开张倒先消费上了。

甄珍捡了三个丸子裹上自制的万能炸粉扔进油锅,炸好之后装在一个牛皮纸袋,撒上她专门调配的干粉,握紧袋口晃了晃,特意给插了两根竹签子,递给好事儿的大哥。

炸串大哥打开袋子先闻了一口,没防备把干粉吸进鼻子,打了个大大的喷嚏,拧了拧鼻子,实话实说,“小姑娘有两下子,光闻这调料就不一般!”

他非不信邪,不是文明吃丸吗?我拿竹签子当筷子用,夹着吃。丸子实惠有些沉,没夹住,掉地上了……

一毛六分六没了。

大哥这下老实了,插了个丸子一口咬下去,立即睁大眼,哎呦,这是什么神仙丸子!因为裹了炸粉,鱼丸外层酥脆,内里的鱼rou又贼细腻,洒的干料是辛辣味的,让鱼rou鲜上加鲜,炸鱼丸好吃得让人想在嘴里再含一会,舍不得立即吞下去。

大哥嫌弃地看了眼自己家的小摊,人比人得死,货比货得扔,自己的鸡rou串跟人这鱼丸一比,就是垃圾货。

不能浪费,大哥吃完两个丸子,把自己掉在地上的那个捡起来,拿水冲了冲,又吃进肚子,没吃够,不灌汤的都这么好吃,那灌汤的不得好吃得没边了。

舔着脸跟甄珍商量,“大哥拿鸡rou串跟你换着吃怎么样?”

甄珍瞥了一眼他搁板上塑料筐里裹了厚厚一层面渣的生鸡rou串,还有颜色鲜艳粉嫩的火腿肠,对这两样东西的真实成分表示怀疑,捂住因为好奇垫着脚往鸡rou串瞧的宝库的眼睛,坚定拒绝,“不换。”

自家人知自家事,大哥被拒绝也不生气,cao闲心要跟甄珍唠唠生意之道,“老妹儿,哥跟你说,你这样做买卖不行,你那丸子是纯鱼rou的吧?纯鱼rou成本那得多高,这年头太实在挣不着钱,三两鱼rou起码得兑两斤粉子才上算。”

“小信诚则大信立。”道不同不相为谋,甄珍只回了一句。甄家厨艺传家,堕名声的事不会做,入嘴的东西第一要卫生,第二坚决不造假,不以次充好。

这小姑娘长得漂亮文气,说话也文绉绉的,大哥默念甄珍的话,摇了摇头,真是个傻帽儿。

今天是周末,人流比平时多,随着商场开门,小街逐渐迎来食客。早饭吃得早,宝库有点饿了,甄珍给宝库炸了串鱼丸,穿成糖葫芦型,让宝库站在凳子上,现场表演吃鱼丸。

小孩吃相豪迈,一口撕拉颗鱼丸,小米牙上下一磕,咕叽咕叽嚼得可香了。

把一搂着胖媳妇路过的大脸盘子大哥给看馋了,他是个好奇心重的,看了眼招牌停下来,“这个有意思,